Добро пожаловать,
Гость
Логин
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Наверх

Как выглядели арбузы 500 лет назад

Форум > Редкие виды растений > Как выглядели арбузы 500 лет назад
Поиск
У нас на сайте




#1 Как выглядели арбузы 500 лет назад
05.08.2015 04:57:58
Пушистая
Модератор
Off-line
Изображение
Активный участник форума
Изображение

Как выглядели арбузы несколько столетий назад? Об этом расскажет... живопись!

К примеру, на картине итальянского художника Джованни Станчи, написанной между 1645 и 1672 годом, можно увидеть арбуз, который вызовет немалое удивление у современного человека. Он бледный, «жилистый» и имеет куда больше косточек, чем сочной мякоти.

Профессор Джеймс Ниинхюйс с факультета растениеводства Университета Висконсина (США) использует эту картину на своих занятиях, чтобы показать студентам, как селекция меняет различные сельскохозяйственные культуры.

Старинные арбузы, судя по внешнему виду образца, представленного на картине Станчи, вероятно, были вкусными, несмотря на свою блеклость. В результате селекции мякоть арбуза насытилась ликопином, поэтому стала более красной. Кроме того, с течением веков косточки в арбузе стали более мелкими, а процентное содержание особенно вкусной мякоти было значительно увеличено.

Родина арбузов — Африка. После окультуривания эти бахчевые хорошо прижились в жарком климате стран Ближнего Востока. Примерно в 1600 году они, скорее всего, распространились по Европе, так что на фото мы видим все еще достаточно экзотический для региона продукт питания.
#2 Как выглядели арбузы 500 лет назад
05.08.2015 07:46:40
Дмитрий
Писатель
Off-line
Изображение
:cel:beerтак выпьем за всех мичуриных мира!!!
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.