Naga Viper – самый острый перец в мире

Naga Viper – самый острый перец в мире



Недавно был выведен сорт самого жгучего перца в мире. И его вывел не индиец или мексиканец, а обычный британский любитель остренького Джеральд Фаулер. Джеральд вырос на ферме на севере Англии. Долгое время мужчина пытался вывести самый острый перец, и вскоре, путем скрещивания он получил три новых сорта и дал им название «Naga Viper». Достижение Фаулера превзошло по жгучести прежнего рекордсмена – перец «Бхут Джолокия».

В настоящее время остроту перца оценивают по шкале Скавилла. Прежний рекордсмен – перец «Бхут Джолокия» оценивался в 1001304 единицы. «Naga Viper» получил оценку в 1359000 единиц, что делает его самым острым сортом перца в мире.



В интервью Daily Mail, Джеральд Фаулер сказал: «Есть этот перец довольно болезненно. Он настолько острый, что от него немеет язык и жжет все, к чему он прикасается по пути в желудок. Жжение может длиться целый час и в это время вам не захочется даже разговаривать. Но, тем не менее, это выброс эндорфина, повышающий настроение». И все же, если вы решились отведать перец «Naga Viper», в первую очередь фермер потребует от вас письменное заверение, что вы находитесь в полном физическом и умственном здравии.