Такие необычные огурцы

Что может быть необычного во всем нам знакомом огурчике? Оказывается ему есть чем нас удивить. Вряд ли найдется человек, который в своей жизни хоть раз бы не слышал сравнение «как огурчик». Вот только воображение рисует обычно картинку красивого зеленого и хрустящего огурчика прямо с грядки, а совсем не те примеры, которые вы увидите дальше в обзоре.

Кивано, огурец африканский



В зрелом состоянии у него яркая желтая кожица и сочная зеленая мякоть. На вкус он что-то среднее между огурцом, гранатом и цукини

Ежовый огурец



Ежовый плод (колючий огурец, дикий огурец, мелотрия,) Однолетник, размножающийся самосевом, с мелкими, душистыми цветами. Растет молниеносно. Лучшего растения для изгороди или вертикального озеленения нет. Такие декоративные огурцы легко вырастить, к тому же приятно смотреть, как среди пышной зелени растут забавные «ежики».

Яйца дракона



Судя по названию, от такого овоща можно ожидать чего угодно. Тем не менее это кремово-белый огурец с бледно-зеленой мякотью, вкус которого немного слаще, чем у обычных огурцов.

Огурец «красный хмонг»



Вы наверное склонны думать, что название указывает на цвет плода? Это не совсем так. На самом деле хмонг Do (красный хмонг) так называют людей, проживающих в горных районах Бирмы, Тайланда, Китая и Вьетнама. Благодаря им Красный огурец получил распространение в США и Европе.

Плоды на самом деле сначала белесо-зеленого цвета; когда молодые желтеют, а при созревании приобретают оранжевые цвета с характерной сеткой на кожице. Вкус вначале слегка сладкий, при полном созревании мякоть становится маслянистой мягкой и сладкой, затем огурец приобретает кислый вкус. Эти вкусовые метаморфозы огурца на Востоке используют для приготовления из мякоти отличного сока с тонким, охлаждающим и освежающим вкусом

«Хрустальное яблоко» или огурец-лимон



Хрустальное яблоко (Cristal Apple) этот сорт огурца выведен английскими селекционерами. Он вобрал в себя все самое полезное от своих собратьев огурцов обыкновенных. За поразительное внешнее сходство с лимоном необычный сорт получил второе название - огурец-лимон.

Причем, его плоды меняют окраску по мере созревания. Молодые огурчики изумрудно-светло-зеленые, округлые с нежной кожицей, тонким приятным ароматом и вкусом, слабо опушены - как персик. Затем они становятся белыми, а мякоть более насыщенной по вкусу. И только к концу роста приобретают ярко-желтый лимонный цвет. Плоды у него сладкие и очень сочные. Говорят, что он необычайно полезен. Хотя огурец-лимон и экзотическое растения для нас, но многие дачники отводят ему почетное место на своих участках.

Огурец «Кайзер Александр»



Огурец Кайзер Александр очень редкое растение. Он был назван в честь российского императора Александра, который любил кушать огурцы, когда они уже перезрели.

Огурец «гак»



Его еще называют весенним горьким огурцом. Его название происходит из вьетнамского языка, а плод его относится к семейству огурцов. По виду гак похож на момордику (по сути они родственники), только не вытянут в форме огурца, а скорее напоминает апельсин. Но с шипами.

Плод не так-то прост: количество бета-каротина в нем в два раза превышает содержание его в масле печени скумбрии и в 15 раз в моркови. В 1 мл масла из его семян каротина столько же, сколько в пяти крупных морковках. Он считается одним из самых полезных овощей в мире.

Кигелия

Огурцы вида кигелия растут на дереве, которое местные жители называют колбасным деревом. Некоторые из плодов этого дерева достигают длины в 3 метра!



Дыня змеевидная



Еще она называется армянским огурцом. Это бахчевая культура, которая дает плоды весом до 1 кг. У них очень тонкая шкурка и крошечные семена.



Плоды магнолии длиннозаостренной



Это самый редкий вид огурцов, который с научной точки зрения совсем таковым не является. Растет он на магнолии длиннозаостренной, длина плода 6-8 см.

Если он не является огурцом, то зачем вообще его называть огурцом?

по мне, есть три вида огурцов: солёные, свежие и малосольные)))