Необычные деликатесы

Лягушачий сок



Перуанцы пьют экстракт (или сок) лягушки. Его готовят прямо на улице: вы выбираете лягушку, ее убивают, отваривают и измельчают в блендере со специями, добавляя мед, сырое алоэ вера и мак.

Сырое мясо



В Европе можно попробовать блюдо из сырого мяса с сырым яйцом — татарский бифштекс или стейк тартар. Рецепт был подсмотрен французским офицером, служившим на Украине в XVII веке, у татар из армии Речи Посполитой: воины вырезали куски сырого лошадиного филе, солили и клали под седло своего коня, кровь в походе выдавливалась — получался стейк. В европейской кухне блюдо готовится чаще из говядины, чем из конины.

Кровяной бульон



Вьетнамцы любят завтракать супом из крови уток. Из свежеубитой птицы выдавливается кровь, добавляется рыбный соус, бульон, мясо утки, арахис, кориандр и мята.



Если не успевают съесть суп сразу, замораживают на потом.

Эскамолес



Эскамолес Национальное мексиканское блюдо - яйца гигантских черных лиометопумовых муравьев, которые живут в агавах. По консистенции яйца примерно как творог. Обычно едят их в тако с соусом гуакомоле

Живой осьминог



В Корее считается большим деликатесом. Увидеть и выбрать осьминога можно в больших аквариумах, которые обычно располагаются при входе в ресторан. Еще живого осьминога нарезают и подают, присыпанным кунжутом.



В момент поедания щупальцы продолжают шевелиться. Жевать нужно быстро, иначе он может присосаться изнутри и вызвать удушье.

Печенье с осами



Еще одно японское лакомство — печенье с осами: ос отваривают, сушат и смешивают с тестом.

Крыса жаренная



Раньше в Парагвае мясо крысы ели преимущественно в маленьких деревнях, но теперь эта мода распространилась по всей стране. Жареные, тушеные, фаршированные, вяленые – парагвайцы могут приготовить грызунов-паразитов в любом виде. По вкусу напоминает жареную утку. Как советуют парагвайцы, лучше всего - новорожденные крысята, которых готовят и глотают целиком, запивая стаканом молока.

да... неоднозначная темка! и я её открыл за завтраком!!!

Тема для тех, кто хочет похудеть

не верю! волкам ничего аппетит не испортит